www.selenalovers.yoo7.com
هااااااااااااااااااااااااااي شباب
اهلا بيكو في منتدى سيلينا يارب المنتدى يكون عجبكم ولو عايزين تشاركونا بمساهماتكم وارائكم فسجلو
MaDoNa < Artom

www.selenalovers.yoo7.com

لسنا الوحيدون ولكننا المتميزون فمن قلدنا فهو اكد لنا اننا افضل منه
 
الرئيسيةالبوابةاليوميةمكتبة الصورس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول
OnLiNe NoW
بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
التبادل الاعلاني
احداث منتدى مجاني
brothersoft.com
المواضيع الأخيرة
» Drag Me To Hell فيلم الرعب والاثاره الخطير
الجمعة نوفمبر 29, 2013 4:18 am من طرف Jhoona12

» التصويت الأول لنرى من الذي يحب سيلينا غوميز
الأربعاء يوليو 31, 2013 12:19 pm من طرف selena gomez rocks

» صور لسيلينا تتدرب على الرقص لألبومها الجديد
الثلاثاء يوليو 30, 2013 8:09 pm من طرف selena gomez rocks

» ماهي موهبة كل منكم
الثلاثاء يوليو 30, 2013 2:58 pm من طرف selena gomez rocks

» Monsters Inc.2001 او شركه المرعوبين المحدوده
الثلاثاء يوليو 30, 2013 2:55 pm من طرف selena gomez rocks

» this is super cute cartoon
الثلاثاء يوليو 30, 2013 1:27 pm من طرف selena gomez rocks

» اهلا انا جديدة
الثلاثاء يوليو 30, 2013 1:12 pm من طرف selena gomez rocks

» selena gomez movie alex vs alex
الثلاثاء يوليو 30, 2013 1:10 pm من طرف selena gomez rocks

» فيلم ادرينالين
السبت يوليو 13, 2013 3:23 am من طرف emo boy hai classic

» زد مشاركاتك هنا
السبت يوليو 13, 2013 3:19 am من طرف emo boy hai classic

» أفكارنا هي السبب الرئيسي لأمراضنا
السبت يوليو 13, 2013 3:14 am من طرف emo boy hai classic

» تعلن قناة السلام عليك الفضائية عن حاجتها لمذيعين ومقدمي برامج ومعدين وكتاب سيناريو
السبت يوليو 13, 2013 3:13 am من طرف emo boy hai classic

» مرحبا يا بنات
الثلاثاء يوليو 02, 2013 6:04 am من طرف selena gomez crazy fan

» مسابقة كروان الحق مقدمة من قناة السلام عليك
الأربعاء أبريل 03, 2013 10:56 pm من طرف أماني الإسلام

» سيلينا جومز love
الخميس مارس 28, 2013 2:22 pm من طرف Lole_Algoure

» اوصل لرقم 4 وارقص مع العضو اللي تحبه
الخميس فبراير 28, 2013 12:53 pm من طرف الدلوعه الصغيره

» الي يوصل لرقم 5 يقول اخف دم في المنتدي
الخميس فبراير 28, 2013 12:44 pm من طرف الدلوعه الصغيره

» من معجزات القران الكريم
السبت فبراير 23, 2013 8:55 am من طرف emo boy hai classic

» ((>> أدعية نبوية شريفة<< ))
السبت فبراير 23, 2013 8:54 am من طرف emo boy hai classic

» سلاااام عليكم
السبت فبراير 23, 2013 8:47 am من طرف emo boy hai classic

» تعارف من صديق جديد..وعايز اشد واجمد ترحيب
السبت فبراير 23, 2013 8:46 am من طرف emo boy hai classic

» معلومات غريبة قد تكون جديدة عليك
السبت فبراير 23, 2013 8:44 am من طرف emo boy hai classic

» اجمل اغاني الفنانة سيلينا جوميز
السبت فبراير 23, 2013 8:41 am من طرف emo boy hai classic

» ادخلوا بسرعة الاقصوى
الأربعاء فبراير 20, 2013 11:38 am من طرف الدلوعه الصغيره

» مسابقة اجمل صورة لسيلينا قوميز
الأربعاء يناير 30, 2013 11:57 am من طرف الدلوعه الصغيره

» لعبة الفواكه والخضروات
الخميس يناير 03, 2013 3:33 pm من طرف love selena gomez forever

» الى الإدارة
الخميس يناير 03, 2013 2:24 pm من طرف love selena gomez forever

» هل يمكنني؟؟؟
الخميس يناير 03, 2013 2:21 pm من طرف love selena gomez forever

» الى الإدارة 2
الثلاثاء يناير 01, 2013 10:28 am من طرف love selena gomez forever

» هدية مني مهووسة سيلينا
السبت ديسمبر 29, 2012 10:41 am من طرف توأم روحي سيلينا

ازرار التصفُّح
 البوابة
 الصفحة الرئيسية
 قائمة الاعضاء
 البيانات الشخصية
 س .و .ج
 ابحـث
منتدى

شاطر | 
 

 الأكلات الشعبية المصرية .. شهية ولذيذة بدرجة تفوق أطباق الاغنياء

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
Ma7y
نائبة المديره العامه
نائبة المديره العامه
avatar

انثى النمر
عدد المساهمات : 427
تاريخ الميلاد : 24/04/1998
تاريخ التسجيل : 11/06/2009
العمر : 19
العمل/الترفيه : طالبه
المزاج : happy

مُساهمةموضوع: الأكلات الشعبية المصرية .. شهية ولذيذة بدرجة تفوق أطباق الاغنياء   الإثنين يونيو 15, 2009 5:29 am

تعتمد نظريات التغذية الحديثة على "البقوليات" بشكل رئيسي في تقديم مائدة طعام صحية ومريحة للمعدة، في مفارقة إنسانية لطيفة، فلقد ظل الاعتقاد السائد ان الفول والعدس (أسمر وأصفر) وأشقاءهما من البقول، مثل اللوبيا والفاصوليا هي غذاء الفقراء نظرا لقلة اسعار هذه المواد الغذائية، لكن منذ سنوات بدأ عشاق اللحوم "البيضاء والحمراء" يهربون إلى هذه الأطباق، بل انها اصبحت تصنف على أنها فواتح للشهية، يتلذذون بطعمها ويفتخرون بتناولها بين أصدقائهم. وهكذا هي الحياة التي لا تخلو من مشته لما في يد غيره.

وللحق فإن تلك الوجبات دائماً ما تكون شهية ولذيذة بدرجة تفوق أطباق الاغنياء في بعض الأوقات. ومن أشهر تلك الأطباق البصارة والكشك وشوربة العدس والمسقعة والفول والطعمية والمش، الذي هو عبارة عن جبنة خالية الدسم يتم نقعها في منقوع اللبن والملح والماء في إناء مخصص لذلك لفترة طويلة. وهي وجبة ريفية مشهورة.

هناك أيضاً الكشري المصري الشهير "بالدقة" والذي يتكون من المكرونة والعدس بحبه والأرز والبصل المحمر. وهو عندما يقدم كفاتح شهية يكون من دون المكرونة. والى جانب تلك الأصناف لا تخلو الموائد الفاخرة الآن من أطباق الفول والطعمية أيضاً.

والملاحظ أن أطباق البصارة والطعمية والفول تعتمد على الفول كمكون رئيسي لها. ولا عجب من ذلك فالمصريون شعب أدمن تناول الفول منذ آلاف السنين، ولهذا فقد تفنن في تقديم أطباق متنوعة منه.

وهو ما تؤكده رسومات الفراعنة الذين آمنوا بأهمية تلك الأطباق من الناحية الغذائية. خاصة مع ما يضاف اليها من ثوم وبصل. فقد كان الفراعنة يقدسون الثوم ويبتلعونه ويحرمون مضغه، تكريماً له، حتى أن النقوش المحفورة على معابدهم، تذكر أن فصوص الثوم كانت توزع على العمال أثناء عملهم، حتى تعطيهم قوة وتحفظهم من الأمراض فهو دواء ساحر للكثير من الأمراض.

أما البصل فقد عرفه الفراعنة وخلدوا اسمه في كتابات على جدران الأهرامات والمعابد وأوراق البردي وكانوا يضعونه في توابيت الموتى مع الجثث المحنطة لاعتقادهم أنه يساعد الميت على التنفس عندما تعود اليه الحياة. وذكر أطباء الفراعنة البصل في قوائم الاغذية المقوية التي كانت توزع على العمال الذين شاركوا في بناء الاهرامات، كما وصفوه كمغذ ومشه أيضاً.

أما العدس الذي يطلق عليه البسطاء" لحم الفقراء" فقد أثبتت إحدى الدراسات الأميركية احتوائه على عدد من العناصر الغذائية التي تجعله وجبة غذائية متكاملة في حد ذاته ومن بينها البروتين الموازي لبروتين اللحم، بل ربما يفوقه بالإضافة لاحتوائه على الكربوهيدرات والزلال ونسبة من الدهون. كما يحتوي العدس على الكالسيوم والفسفور والحديد الذي يحتاجه الجسم في تقوية العظام والأسنان والأعصاب، ولهذا فإن 50 غراما من العدس يعطي 333 سعرا حراريا.

أما المسقعة المصرية فهي وجبة كاملة لا تقل عما سبقها فهي تتكون من الباذنجان المليء بعنصر الحديد وبعض اللحم المفروم الذي يشكل عنصر البروتين، والطماطم أو الصلصة التي تضيف لها المزيد من القيمة عند تناولها مع الخبز.

هناك أيضاً الكشك الذي يتكون من الدقيق والبهريز (خلاصة الشوربة) وبعض اللبن مما يمنح مكوناته القدرة على منح الجسد عدداً لا بأس به من السعرات الحرارية والعناصر الغذائية التي يحتاجها الجسد. الآن اليك طرق تحضير أشهر تلك الأطباق التي تمتاز الى جانب كل ما سبق، بسهولة إعدادها وخفتها على المعدة. شوربة العدس
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
MaDoNa
المديره العامه
المديره العامه
avatar

انثى الديك
عدد المساهمات : 418
تاريخ الميلاد : 16/04/1993
تاريخ التسجيل : 23/04/2009
العمر : 24
الموقع : www.selenalovers.yoo7.com
العمل/الترفيه : *(طالبه)*
المزاج : رايقه

مُساهمةموضوع: رد: الأكلات الشعبية المصرية .. شهية ولذيذة بدرجة تفوق أطباق الاغنياء   الثلاثاء يونيو 16, 2009 12:27 pm

ميرسي على المعلومات المهمه دي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://selenalovers.yoo7.com
hardy*boy
مشرف
مشرف
avatar

ذكر الديك
عدد المساهمات : 405
تاريخ الميلاد : 27/01/1993
تاريخ التسجيل : 04/03/2010
العمر : 25
العمل/الترفيه : Currently studing
المزاج : حشيش حاجه تيجى كده

مُساهمةموضوع: رد: الأكلات الشعبية المصرية .. شهية ولذيذة بدرجة تفوق أطباق الاغنياء   الأربعاء مارس 10, 2010 4:28 pm

nice information...thnx

_________________

ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
°•.♥️.•°°•.♥️.•°°•.♥️.•°°•.♥️.•°°•.♥️.•°
تعال ارجع تاني.♥️.معقول قادر تنساني
وغيري خد مكاني.♥️.والله بتعذب!!
اسمعني بنده عليك.♥️.حالي حيصعب عليك..
لوشفتني بعنيك.♥️.والله مش بكدب آآه..
والله تعبت .♥️.يا حبيبي تعبت
ما بقتش انا بتاع زمان ..
بعدك انا ضعت كتير.♥️.وبقيت اضعف كتير
قصاد اي كلمة ممكن تنسيني حبي ليك
مش عايز اكون كدا.♥️.لان انا اصلا انا مش كدا
وحياتي ترجع ترجعلي نفسي محتاج ايديك
°•.♥️.•°°•.♥️.•°°•.♥️.•°°•.♥️.•°°•.♥️.•°°•.♥️.•°
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
الأكلات الشعبية المصرية .. شهية ولذيذة بدرجة تفوق أطباق الاغنياء
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
www.selenalovers.yoo7.com :: *(منتدى النواعم)* :: قسم الاكلات-
انتقل الى: